Wellcome to National Portal
Bangladesh National Portal
See Other Government Offices
Main Comtent Skiped
News

Title
Chia Seed in Zajira for the First Time
Details

প্রথমবারের মত জাজিরাতে সুপার ফুড চিয়া সিডের চাষ 
=======================================
জাজিরা উপজেলায়  বাংলাদেশের প্রায় অপরিচিত চিয়া সিড এর চাষ শুরু হয়েছে।  প্রথম বারের মত উপজেলার সেনেরচর ইউনিয়নের  মানিক নগর গ্রামের  ইছাহাক হাওলাদার এর ৩ শতাংশ জমিতে স্থানীয় উপসহকারী কৃষি অফিসার মোঃ নজরুল ইসলাম এর তত্বাবধানে পরীক্ষা মুলক ভাবে এই  সুপার ফুড চিয়া চাষ হচ্ছে।  সরেজমিনে পরিদর্শন কালে দেখা যায় যে মাঠে বেগুনি রঙের ফুলে ভরে গেছে এবং  সেই সাথে চিয়া সিড ধরা শুরু করছে। ইতিমধ্যেই এটি স্থানীয় মানুষের কাছে  ব্যাপক সাড়া ফেলেছে এবং অনেকেই এর বীজ কিনে নিতে চাচ্ছে যাতে আগামী বছর তারা নিজেরাই এর চাষ করতে পারেন।  উচ্চমূল্যের ফসল হিসাবে চিয়া সিড সারা বিশ্বেই সুপরিচিত ।  উপকারীতা ও পরিচিতিঃ চিয়া সিড মুলত সালভিয়া  হিসপানিকা নামক মিন্ট প্রজাতির উদ্ভিদ যা ইউএসএ এবং মেক্সিকোর মরুভূমির উদ্ভিদ। এটির পাতা  আমাদের দেশের পুদিনার পাতার মত,  বীজ সাদা ও কালো রঙের হয়।  খাদ্য হিসাবে এটির বীজ ই খাওয়া হয়।।  
উপকারীতাঃ চিয়া সিডে রয়েছে দুধের চেয়ে ৫ গুন ক্যালসিয়াম,  কমলা লেবুর চেয়ে ৭ গুন ভিটামিন সি, পালং শাকের চেয়ে ৩ গুন বেশি আয়রন, কলার চেয়ে ২ গুন পটাশিয়াম,  স্যামন মাছের চেয়ে ৮ গুন ওমেগা ৩ ফ্যাটি এসিড, মুরগী ডিমের চেয়ে ৩ গুন প্রোটিন সহ অন্যান্য এন্টি অক্সিডেন্ট, দ্রবনীয় ও অদ্রবণীয় আশ সহ
নানা উপকারী উপদান সমুহ।
স্বাস্থ্য সুরক্ষায় চিয়া সিডঃ যে সব কাজ করে ;
* হৃদ রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে * কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে * রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়* ডায়াবেটিস এর ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে* ওজন কমাতে সাহায্য করে * কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়* ত্বক, চুল  সুন্দর করে* হজমে  সাহায্য করা * ভাল ঘুমে সহায়তা করা সহ নানবিধ গুনে গুনান্বিত এই চিয়া  সিড।  
চিয়া চাষ কারী কৃষক ইছাহাক হাওলাদার বলেন" কৃষি অফিস থেকে আমাকে এই বীজ দিয়েছে বলেছে এর বীজ নাকি অনেক দামী  তাই চাষ করেছি এখন দেখি অনেকেই দেখতে আসে এবং আমার কাছ থেকে বীজ কিনে নিতে চাচ্ছে,  এই বছর ত কম করে করেছি আগামী বার আরো বেশি করে চাষ করবো,  চাষ আমাদের দেশের অন্যান্য ফসলের মতই, ভিন্ন কিছু না "  যার হাত ধরে উপজেলায় এই নতুন ফসলের  আগমন সেই উপজেলা কৃষি অফিসার কৃষিবিদ মোঃ জামাল হোসেন বলেন " স্বপ্নের পদ্মা সেতু উদ্বোধন আমাদের কৃষিকে ভিন্ন ভাবে সাজানো সুযোগ করে দিয়েছে।  উচ্চমূল্যের  ফসল হিসাবে চিয়া সিডের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার কারনে এটিকে সুপারফুড় বলা যায় লারন এটি ভিটামিন-সি, ক্যালসিয়াম,  আয়রন, এন্টি অক্সিডেন্ট সহ নানাবিধ উপকারী উপদান রয়েছে।  আমরা প্রতিনিয়ত চেষ্টা করছি নতুন নতুন ফসল ও জাত জাজিরাতে চাষ করার জন্যে তারই ধারাবাহিকতায় এই রবি মৌসুমে চিয়া সিড চাষ করা হল।  চিয়া সিড খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হলে  সারাদেশেই এই চিয়ার চাষ বাড়বে জাজিরা সহ শরীয়তপুরের অন্যান্য উপজেলাতে এমনই প্রত্যাশা আমাদের" ।  একটি নতুন ফসলের সম্প্রসারণে  কৃষি বৈচিত্র্যময় জাজিরাতে আরো সমৃদ্ধ হবে এমনই প্রত্যাশা সংশ্লিষ্টসকলের।।  

Image
FB_IMG_1676522399715.jpg
Images
Attachments
Publish Date
22/02/2023
Archieve Date
28/02/2025